Этот рецепт отправляется к Зареме - пополняет копилку пикникового флешмоба.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
6-8 котлет
1 кг нежирной говядины, пропустить на один раз через мясорубку
2 небольшие красные луковицы
1 луковица зеленого лука
2 ч ложки горчицы
2 ч ложки вустерского соуса
100 г сыра с голубой плесенью
соль, перец
оливковое масло
Для подачи:
6-8 булочек для гамбургеров
салатная зелень
красный лук
авокадо
помидоры
кетчуп, майонез или другой соус
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Подготовим ингредиенты:
3. К фаршу добавим все ингредиенты, кроме оливкового масла.
5. Отщипнем маленький кусочек фарша, обжарим для пробы на сковороде, если нужно добавим специй.
6. Разогреем духовой шкаф до 250 градусов.
7. В миску нальем воду, добавим чайную ложку соды, размешаем. Обмакнем руки в воду, сформуем 6-8 крупных котлет высотой сантиметра два.
9.
Переложим на противень, доведем до готовности в духовке. На это потребуется 6-10 минут.
Катрин, Солнце ты мое!Прекрасный старт у тебя с Флешмобом, а еще твои фоточки просто заглядение одно, а уж какая это вкуснятина думаю оценили все твои домашние и друзья, а Рамзи как всегда бесподобен в простоте, ну и ты творец своего дела!!!
ОтветитьУдалитьЭто вкуснятина необыкновенная, Зарема! И я очень рада поддержать твой флешмоб))) Вообще-то я ни в конкурсах, ни в других акциях не участвую, но к тебе присоединилась)))
УдалитьКатюш, так это у нас идейное участие и стимул в блоге быть в одной теме, по моему так веселей будет и тема нужная) вообщем, рада очень, что ты присоединилась. А к конкурсам, я сама насторожена как то)
Удалить