Греческая мусака

Сезон баклажанов в полном разгаре! Можно приготовить разнообразные вкусные блюда из баклажанов. Например, греческую мусаку. Поискала в интернете рецепты мусаки, но ничего не понравилось. Вспомнила, что мне моя дорогая сестра подарила книгу Гордона Рамзи "Мировая кухня". Там и нашла рецепт) Только пришлось изменять пропорции, видимо, некорректный перевод. Привожу рецепт уже с новыми пропорциями.

Каридопита (греческий ореховый пирог)

Рецепт Гордона Рамзи. Зачастую, греки готовят этот пирог вообще без муки. Однако, небольшое количество муки делает этот пирог более пышным. Еще горячим кардиопиту пропитывают ароматным сиропом. Т.к. пирог довольно сладкий, подавать его лучше с греческим йогуртом или жирной сметаной.

Креветки Саганаки

Гардиес Саганаки - блюдо, которое стоит попробовать. Я загорелась приготовить эти креветки,  посмотрев очередную серию "Правил моей кухни": судьи кулинарного шоу Пит и Ману с огромным удовольствием вымакивали соус от креветок хлебом. Подняв информацию в интернете, я выяснила, что соус у креветок Саганаки невероятно вкусный - хлеб надо готовить непременно. Но времени на приготовление хлеба у меня не было, поэтому приготовила итальянские лепешки Пьядины. Рецепт с сайта Azdora