Скон - небольшой британский хлеб быстрого приготовления. Обычно готовится из пшеничной, ячменной или овсяной муки с добавлением пекарского порошка и/или соды. Бывают сладкие и несладкие варианты.
Сегодня я приготовила сконы с пеканом к утреннему чаю. Это очень быстрая и простая выпечка! У меня ушло всего 30 минут. В такую сдобу я очень люблю добавлять соль флер де сель, она делает вкус изысканным. Флер де сель встречается в наших магазинах, например, в Ашане, но можно заказать и через интернет. Точнь есть на iherb. Если вы еще не пробовали эту соль в выпечке, настоятельно советую купить и попробовать)
Источник:
есть, молиться и любить