Лимонная помадка

Обожаю цитрусовые курды. Размещаю очень простой рецепт лимонного крема от Делии Смит.

Французский лимонный пирог

Я очень редко готовлю что-либо хотя бы дважды. Этот пирог - исключение! Он из книги Жинет Матьо "Я умею готовить" 1985 года издания. Готвить и просто, и очень быстро.
Вкус потрясающий! Тонкое рассыпчатое тесто и нежная начинка-крем с легкой кислинкой. К чашечке кофе на завтрак - идеально!

Mama's Angel Food Cake

От приготовления предыдущего торта у меня осталось много белков, лимонный крем и глазурь. Готовлю воздушный ангельский бисквит на белках по рецепту Марты Стюарт.

Шоколадный торт "Гертруда"

Неделю назад испекла торт по рецепту и подсказкам Евы (большого мастера по тортам). Нам так понравился торт, что решили придумать имя. У Бориса Гребенщикова есть песня: "Не пей вина Гертруда, пьянство не красит дам....". Так и назвали Гертрудой: звучно и с подтекстом)) Бисквит пряный и влажный с ярким карамельным оттенком во вкусе, в его состав входит темное пиво. Такой бисквит великолепно сочетается с лимонным кремом.