Овсяный кекс с орехами и черносливом

В последнее время я много экспериментирую с овсяной мукой и овсяными хлопьями. Представляю вашему вниманию самый удачный вариант выпечки с овсяными хлопьями (из моих экспериментов, конечно). Чернослив настолько хорошо вписался во вкус и текстуру теста, что даже те кто его не любит, получит наслаждение, вкусив кусочек этого полезного лакомства (проверила на детях))) В состав кекса входи довольно много соли. И это здорово! Соль в сочетании с другими специями и овсяными хлопьями делает вкус кекса насыщенным и совершенным. Кекс готовила по мотивам Oatmeal Bars with Dates and Walnuts Марты Стюарт.

Ванильное овсяное печенье

В последнее время передо мной стоит задача, сделать что-нибудь вкусно-сладкое, но, в то же время, с пониженным содержанием жира, сахара и пшеничной муки высшего сорта. В общем, это печенье для тех, у кого повышенный сахар в крови, но полезно всем. В результате получила классическое овсяное печенье с ярким и очень приятным ванильно-сливочным ароматом и вкусом. Вместо белого сахара использовала коричневый, а муку высшего сорта заменила на цельнозерновую. Делается печенье за 20 минут. И очень быстро съедается)

Овсяное печенье с яблоками и изюмом (Iced Oatmeal-Applesauce Cookies)

Невероятно вкусное печенье! Делается легко и просто! Я бы назвала его "Гости на пороге". И размер очень приятный))) Не надо себя ограничивать в количестве - достаточно одной штучки) Хотя, рука, несмотря на размер, потянется за второй)))) Нашла рецепт этого великолепного печенья у Марты Стюарт. Добавила натуральный йогурт, уменьшила количество сахара, изменила глазурь.

Овсяное печенье с карамелизованными орехами

Вкусное, простое в исполнении, домашнее печенье.