Куриные шашлычки с зеленым йогуртовым соусом

Рецепт Алексея Зимина. Оригинал можно найти здесь. Внесла совсем небольшие изменения: голени заменила на куриное филе и сделала в виде шашлычков, уменьшила количество масла, добавила специй. Все получилось очень хорошо! Соус универсальный, подходит не только к мясу, но и к рыбе.

Семга в зеленом тесте с грибным соусом

Рецепт Алексея Зимина. Готовила такую семгу к новогоднему столу. Блюдо получилось ресторанным. Вкус грамотно выверен, семга очень нежная и сочная, эффектный внешний вид. Блюдо не требует много возни у плиты, но восторги гостей и домочадцев обеспечены! Рецепт с небольшими дополнениями под мой вкус.

Печенье с кофе и кардамоном

Очень простой рецепт невероятно вкусного и ароматного печенья. Много кофе и кардамона, воздушная структрура, в меру сладкое, хоть какао и присутствует в рецепте, но оно больше дает цвет, чем вкус. На замес и выпечку у меня ушло не более 30 минут. Что еще сказать? Хоть я приготовила печенье по этому рецепту только один раз, но уже полюбила его))) Завтра повторю)) Рецепт Алексея Зимина