Банановый хлеб с карамелизованными орехами и шоколадом

Я хорошо отношусь к банановой выпечке. Она ароматна и имеет слегка влажную текстуру. Только бананы обязательно должны быть переспевшими - с черной кожицей. Неделю лежали мои бананы на шкафу - созрели))) Банановый хлеб приготовила по рецепту из журнала Джейми Оливера. Но внесла ряд изменений. Заменила светлый коричневый сахар на смесь мусковадо light и dark 50/50. Орехи карамелизовала и уже в таком виде положила в тесто. Эти манипуляции дабавили вкуса и аромата кексу. Также заменила молочный шоколад на шоколадные капли.

Постное банановое печенье

Очень обидно, когда мне в радость что-нибудь испечь, а семья покупает дешевое, не полезное магазинное печенье. А напеку-ка я на неделю домашнего, ароматного, полезного печенья к чаю!)) Заодно новые рецепты опробую!
Первое печенье - банановое. На замес и приготовление ушло 40 минут. Печенье получилось легким и очень ароматным.
Источник: Истина вкуса...