Булочка-сгущенка

В холодильнике уже несколько дней стояло ферментированное тесто, болталась без дела сгущенка, остатки масла пищали в масленке, а недавно купленное сухое молоко все время напоминало о себе 😎
.
Так появился новенький рецепт на салфетке. #рецептссалфетки

Рыбные котлетки (тайские мотивы)

Благодаря восточным приправам, "наш" банальный минтай становится весьма презентабельным))

Японские молочные булочки Hokkaido

Очень люблю работать с дрожжевым тестом. Но с таким видом дрожжевого теста, как для хлеба Хоккайдо, столкнулась впервые. Рецепт взяла с сайта, который я посещаю очень часто см здесь. Булочки получились невероятно воздушными, ароматными и вкусными