Хачапури по-имеретински

Это мой любимейший рецепт хачапури. И тесто, и начинка. Делаю нечасто, но уже на протяжении лет десяти. Соус из помидоров к такому хачапури делаю обязательно! Приглашаю к столу!

Курица, маринованная в мацони с эстрагоном и розмарином

В кефире курицу мариновала, а в мацони еще нет. Да и эстрагона у меня сейчас большие припасы (продавец зелени на рынке к одному купленному пучку эстрагона еще пять бесплатно отдала))) Курица получилась очень нежная, мягкая, ароматная, но в меру. Вкус новый и гармоничным - я боялась, что эстрагон будет доминировать. В общем, добро пожаловать на курочку!)))