пятница, 1 марта 2013 г.

Апельсиновый ликер

Случайно наткнулась на рецепт апельсинового ликера в жж Food and Life in photos. Приготовила. Результат восхитительный! Про Куантро можно забыть)))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г сахара
3 больших апельсина
0,7 л водки или бренди (коньяка)
15-20 коробочек кардамона
1 палочка корицы (не использовала)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Натереть апельсиновую цедру (только оранжевую часть).
2. Выжать сок.
3. В банке смешать цедру и апельсиновый сок, сахар, водку. Добавить пряности. Я приготовила ликер на 500 мл водки и 200 мл бренди.
4. Закрыть крышкой, убрать банку в темное место на месяц. Раз в неделю содержимое банки нужно встряхивать.
5. Через месяц:
6. Процедить через несколько слоев марли. Ликер получился очень ароматным и вкусным. 

6 комментариев:

  1. Ух ты!!! Конечно, в Куантро десятой доли нет той насыщенности, Катерина:)Здорово!
    С. Горбуненко

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Света, совершенно с тобой согласна! Спасибо)))

      Удалить
  2. Отличный рецепт!Взяла на заметку!

    ОтветитьУдалить
  3. Катюша, какой замечательный рецепт и восхитительный результат!!! Записала рецепт, тоже хочется его приготовить)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, готовь побольше! У меня все на подарки разошлось) А самой-то тоже хочется)))

      Удалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...