Случайно наткнулась на рецепт апельсинового ликера в жж Food and Life in photos. Приготовила. Результат восхитительный! Про Куантро можно забыть)))
300 г сахара
3 больших апельсина
0,7 л водки или бренди (коньяка)
15-20 коробочек кардамона
1 палочка корицы (не использовала)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Натереть апельсиновую цедру (только оранжевую часть).
2. Выжать сок.
3. В банке смешать цедру и апельсиновый сок, сахар, водку. Добавить пряности. Я приготовила ликер на 500 мл водки и 200 мл бренди.
4. Закрыть крышкой, убрать банку в темное место на месяц. Раз в неделю содержимое банки нужно встряхивать.
5. Через месяц:
6. Процедить через несколько слоев марли. Ликер получился очень ароматным и вкусным.
Ух ты!!! Конечно, в Куантро десятой доли нет той насыщенности, Катерина:)Здорово!
ОтветитьУдалитьС. Горбуненко
Света, совершенно с тобой согласна! Спасибо)))
УдалитьОтличный рецепт!Взяла на заметку!
ОтветитьУдалитьСпасибо, Надежда!
УдалитьКатюша, какой замечательный рецепт и восхитительный результат!!! Записала рецепт, тоже хочется его приготовить)))
ОтветитьУдалитьНаташа, готовь побольше! У меня все на подарки разошлось) А самой-то тоже хочется)))
Удалить