Шу с сыром

Фото - совсем не очень((( Но мой фотоаппарат отказывается фотографировать в сумерках! А рецепт этих замечательных шу я обещала своей лучшей подруге! Пусть красуется такое фото!))
Но это невероятно вкусно!!!!!! Обалденно! Я готова делать эти шу постоянно!

Париж-Брест

Старшая дочка в Москве, Младшая не ест сладости, а муж терпеть не может заварное тесто! Каково мне было опробовать новый рецепт заварного теста?)
Ух!
Муж попробовал и сказал, что торт несказанно вкусен! Хоть бы он дождался возвращения старшей дочки из Москвы)))
Торту "Париж-Брнест" уже больше 100 лет. Я его рецепт уже очень давно заприметила у Марии Селяниной. Не выкладываю оригинал! Тесто: от Мишеля Ру. А в рецепт крема внесла изменения. Милости прошу к столу)))

Заварное тесто на молоке

Я очень боялась делать заварное тесто на молоке: начиталась всяких страшилок! Что плохо отпекается и т.п. Но! Оно намного вкуснее!!! Отпекается дольше, Да, но не критично)))Делюсь рецептом.
Источник: Мишель Ру, "Выпечка"

Яйцо-пашот со шпинатом

Ура! Я владею технологией приготовления яйца-пашот! Пусть это звучит и не очень гордо для инженера-технолога общественного питания... Но в институте меня приготовлению яиц-пашот никто не учил... Сейчас я владею сразу двумя способами приготовления! Но об этом ниже!

Морковное печенье

Я после ночной работы и сил нет ничего делать... Но ведь сегодня суббота! Должен быть хотя бы душевный чай с печенюшками)) Тем более в моих закладках много чего накопилось. А планы надо выполнять))) Я люблю печь что-нибудь полезное - хорошо усыпляет бдительность. Ну, а морковная выпечка, помимо того что вкусна, еще и богата витамином А! В общем, замахивалась я сделать на выходных морковный торт, а получилось быстрое печенье.
Источник: Есть, молиться и любить (в рецепт внесла изменения по своему вкусу)

Средиземноморский ужин

Очень душевный, я бы сказала, деревенский ужин в средиземноморском стиле предложила я сегодня своей семье. Очень хорошо пошел под сырую осеннюю погоду. Салат из помидоров и огурцов с панированным в специях сыром фета и гренками из белого хлеба. На гарнир - запеченный картофель с розмарином, тимьяном и чесноком.

Курица Масала (Chicken Masala)

Хочу познакомить вас с невероятно вкусным индийским блюдом "Курица масала". Это блюдо очень популярно среди англичан в индийских ресторанах. В нем много томатов и лука. Пряности: гарам масала, зира, кориандр, куркума, корица, гвоздика и кардамон.Корица и гвоздика придают мясному блюду терпкость. Кондитерских ноток нет)) Это совершенно уникальные - универсальные пряности! Еще в "Курицу масала" входит йогурт, часто сливки, которые смягчают общий вкус пряностей.
Блюдо готовится быстро (за 1 час) и несложно!
Источник: http://3hungrytummies.blogspot.ru