вторник, 1 декабря 2015 г.

Курс по хлебопечению для начинающих

Друзья, спешу сообщить о свое очередном мастер-классе. Рассчитан на новичков в хлебопечении. Осталось два места. Всего 6 мест. 100% практики. Испечем 10-11 видов хлеба. Будем заниматься хлебом с 10.00 до 17.00, два дня. Расскажу и покажу, как обращаться с пшеничным тестом и тестом с добавлением ржаной и других видов муки, как вносить добавки в тесто. Что такое гидратация, правильная расстойка и выпечка. Как работать со сдобным тестом. Естественно, расскажу о заквасках. И хлеб у нас будет с разными заквасками. Вы почувствуете разницу) Все вопросы и заявки можно направлять на мою почту или по телефону.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...