Дрожжевой песочный крендель - обновление

Друзья, сегодня у меня есть капелька времени, поэтому выкладываю для вас обновленный рецепт этих вкуснейших кренделей! Первоначальный рецепт здесь
Это скорее булочка)

Мастер-классы в Москве и Минске

Друзья, выкладываю программу своих мастер-классов в Москве и Минске.

Свердловская слойка - обновление

Готовясь к с своему мастер-классу в Астане, я переделала рецепт Свердловской слойки.
Делюсь с вами лучшим.

Расписание моих мастер-классов

Друзья, у меня вечно нет времени на блог.
Надеюсь, исправиться)
Сегодня выкладываю расписание своих хлебно-сдобных мастер-классов.
Только вам, по секрету) В ноябре в Астане состоится мой курс "Рождественская выпечка".

Батончики Гранола

Наконец-то! Скажете вы) Те, кто больше двух месяцев ждал рецепт этих мега-вкусных и полезных батончиков)))
Кстати, если в этом рецепте использовать безглютеновые овсяные хлопья, то и батончики тогда можно отнести к безглютеновым. Но к низкокалорийным их нельзя отнести)))
Источник: Поваренная книга OTTOLENGHI

Выборгский кулич

Друзья, выкладываю обещанный рецепт кулича.
В этом году я напеклась куличей - наотрабатывалась. Рецепт кулича, которым с вами делюсь, отрабатывала 5-6 раз. И по оригинальному рецепту (долго и менее пышный, чем этот), и поиграла с опарами. В общем, делюсь с вами лучшим!
Источник рецепта: Felipe's Virtuoso

Льняной хлеб

Прошу любить и жаловать! Льняной хлеб! Невероятно мягкий! Как пушинка!
В составе: льняная мука, цельнозерновая пшеничная мука, льняные семена. Я не люблю вкус льняной муки. Пыталась делать хлеб на этой муке уже не раз. Полезно же! Но каждый раз все свои усилия выбрасывала в урну. Не нравится, значит и с вами не поделюсь!
Но сегодня все не так: я специально добавила в тесто мед и йогурт, чтобы заглушить неприятный льняной вкус и запах. Все получилось! Аромат льна остался. Но теперь все вкусно и ароматно!
Надеюсь, этот хлеб будет частым гостем на вашем столе.