Спринг роллы с курицей и креветками

Первый рецепт спринг роллов в моем блоге. Считала раньше, что их очень сложно делать. На самом деле это вполне простое и не длительное занятие. Семья может отведать одну из самых популярных закусок в мире без ваших титанических затрат на это)) У меня ушло два часа с перерывами на телефонные разговоры на приготовление спринг роллов и рыбных котлеток.  Я не торопилась))) Начинка суперская!!! Это куриный фарш со специями и крупно порубленными креветками. Креветок около трети от веса курицы. И, конечно, ни одна закуска не "заиграет" без подходящего к ней соуса. Я приготовила к роллам и котлеткам невероятно вкусный соус. Божественное сочетание!)))
Источник: http://3hungrytummies.blogspot.ru

Три чашки (Three Cup Chicken 三杯雞)

Это древнее блюдо народа хакка, проживающего на юге Китая и Тайване. Рецепт нашла здесь. В моей семье очень любят китайскую кухню и это блюдо также пришлось по вкусу. В нем много чеснока и имбиря, чеснок обжаривается целыми зубчиками. В "Трех чашках" вкусно все: и мясо, и имбирь, и чеснок. Мне больше всего сегодня понравилось, что готовится оно невероятно быстро: в жару стоять у плиты - растаять можно)))