Котлеты из свеклы с черносливом

Не знаю как вам, а я очень люблю котлеты из свеклы)

Соратников у меня дома на такую еду нет, но мои дорогие сестры и мамочка всегда готовы поддержать компанию)))

Рецепт выкладываю для них и вех-всех-всех любителей свеклы (не только борща)))

Симиты

По следам прямого эфира у меня в инстаграм @catherineswarovskaya от 29 марта (сутки еще можно посмотреть).

Ниже рецепт вкуснейших симитов (по-нашему калачей или бубликов) из простейших продуктов, которые спокойно можно купить в ближайшем вам магазине. Разве, только прессованные дрожжи могут продаваться не везде.

Китайские блинчики "Огород восьми мудрецов"

Когда я работала в китайском ресторане "Мао", для привлечения гостей придумывала разного рода гастрономические фестивали. Мои идей, почерпнутые из китайских книг, интернета, - воплощение китайскими поварами ресторана.
Блюдом одного из весенних фестивалей был "Огород восьми мудрецов". Название - цитата из стихотворения/поэмы одного из древнекитайских поэтов или из китайской легенды/притчи. Уже не помню))
Это были блинчики с овощной начинкой.
Рецепт ниже - это китайские блинчики и овощная начинка с рисовой лапшой. Все ингредиенты на 100% относятся к китайской кухне. Рецептура не принадлежит повару-китайцу. Но 12 лет работы в китайском ресторане и моя большая любовь к китайской кухне позволяет поднять руку на святое и придумать самой начинку для блинчиков)))