▼
вторник, 31 марта 2020 г.
воскресенье, 29 марта 2020 г.
Симиты
По следам прямого эфира у меня в инстаграм @catherineswarovskaya от 29 марта (сутки еще можно посмотреть).
Ниже рецепт вкуснейших симитов (по-нашему калачей или бубликов) из простейших продуктов, которые спокойно можно купить в ближайшем вам магазине. Разве, только прессованные дрожжи могут продаваться не везде.
Ниже рецепт вкуснейших симитов (по-нашему калачей или бубликов) из простейших продуктов, которые спокойно можно купить в ближайшем вам магазине. Разве, только прессованные дрожжи могут продаваться не везде.
среда, 25 марта 2020 г.
Китайские блинчики "Огород восьми мудрецов"
Когда я работала в китайском ресторане "Мао", для привлечения гостей придумывала разного рода гастрономические фестивали. Мои идей, почерпнутые из китайских книг, интернета, - воплощение китайскими поварами ресторана.
Блюдом одного из весенних фестивалей был "Огород восьми мудрецов". Название - цитата из стихотворения/поэмы одного из древнекитайских поэтов или из китайской легенды/притчи. Уже не помню))
Это были блинчики с овощной начинкой.
Рецепт ниже - это китайские блинчики и овощная начинка с рисовой лапшой. Все ингредиенты на 100% относятся к китайской кухне. Рецептура не принадлежит повару-китайцу. Но 12 лет работы в китайском ресторане и моя большая любовь к китайской кухне позволяет поднять руку на святое и придумать самой начинку для блинчиков)))
Блюдом одного из весенних фестивалей был "Огород восьми мудрецов". Название - цитата из стихотворения/поэмы одного из древнекитайских поэтов или из китайской легенды/притчи. Уже не помню))
Это были блинчики с овощной начинкой.
Рецепт ниже - это китайские блинчики и овощная начинка с рисовой лапшой. Все ингредиенты на 100% относятся к китайской кухне. Рецептура не принадлежит повару-китайцу. Но 12 лет работы в китайском ресторане и моя большая любовь к китайской кухне позволяет поднять руку на святое и придумать самой начинку для блинчиков)))