вторник, 21 июля 2020 г.
вторник, 14 июля 2020 г.
Фокачча "Гости будут вечером"
Приезжала в гости Аня. Мы не виделись два месяца. У меня был ограниченный набор продуктов. Особого выбора муки в нашей "деревне" нет, а Metro облажалось с поставкой. Пришлось делать фокаччу из того, что было припасено)
Если у вас есть в запасе итальянская мука для пиццы или манитоба. замените 25-30% муки на итальянскую - выигаете по вкусу и текстуре.
Не берите любую муку вс с полки магазина. В скобках я указала, какая мука справится с гидратацией 85%.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)