Апельсиновый ликер

Случайно наткнулась на рецепт апельсинового ликера в жж Food and Life in photos. Приготовила. Результат восхитительный! Про Куантро можно забыть)))

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г сахара

3 больших апельсина

0,7 л водки или бренди (коньяка)

15-20 коробочек кардамона

1 палочка корицы (не использовала)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Натереть апельсиновую цедру (только оранжевую часть).

2. Выжать сок.

3. В банке смешать цедру и апельсиновый сок, сахар, водку. Добавить пряности. Я приготовила ликер на 500 мл водки и 200 мл бренди.

4. Закрыть крышкой, убрать банку в темное место на месяц. Раз в неделю содержимое банки нужно встряхивать.

5. Через месяц:

6. Процедить через несколько слоев марли. Ликер получился очень ароматным и вкусным.