Засахаренный имбирь

ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 г очищенного корня имбиря

200 мл воды для отваривания имбиря

100 мл сахарного сиропа (1:1)
30 г коричневого сахара

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Корень имбиря очистим и нарежем тонким ломтиком.
2. Отварим в течение получаса в кипящей воде.
3. Сварим сироп из 50 мл воды и 50 г сахара.
4. Ломтики имбиря отварим при слабом кипении в течение 15 минут в сахарном сиропе.
5. Обваляем в коричневом сахаре.
6. Дадим высохнуть при комнатной температуре в течение ночи, затем уберем в герметичный контейнер.